Instantnudeln gelten als Inbegriff moderner Bequemlichkeit: günstig, lange haltbar, in wenigen Minuten zubereitet. Doch genau diese Alltagsroutine rückt nun in ein kritisches Licht. Der aktuelle Salmonellen-Ausbruch in Europa zeigt, wie anfällig selbst scheinbar unproblematische Produkte für Kontaminationen sein können – und warum