Die Ernährungsgesellschaft, insbesondere die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), steht im Fokus aktueller Entwicklungen in Gesundheit und Nachhaltigkeit. Im Jahr 2026 prägt sie mit neuen Empfehlungen und Veranstaltungen die öffentliche Debatte.
Neues Positionspapier zur veganen Ernährung
Die DGE hat kürzlich ihr Positionspapier zur veganen Ernährung aktualisiert und berücksichtigt erstmals alle vier Zieldimensionen einer nachhaltigeren Ernährung. Dies umfasst Gesundheit, Umwelt, Tierwohl und soziale Aspekte. Die Ernährungsgesellschaft betont damit die Machbarkeit veganer Kost unter bestimmten Bedingungen.
DGE-Kongress 2026 in Kassel
Vom 4. bis 6. März 2026 findet der 63. Wissenschaftliche Kongress der Ernährungsgesellschaft in Kassel statt, unter dem Motto „Ernährung und Mikrobiom – Ein Schlüssel für die Gesundheit“. Die Veranstaltung in Kooperation mit der TU München diskutiert Forschung zu Mikrobiom und Ernährungseinflüssen. Branchen wie die Milchwirtschaft sind mit Ständen vertreten und thematisieren Probiotika sowie Proteinwertigkeit.
Einordnung US-Ernährungsempfehlungen
Die DGE hat die neuen US-Ernährungsrichtlinien analysiert und kritisiert den hohen Proteinfokus auf tierische Quellen sowie das Fehlen nachhaltiger Kriterien. Im Gegensatz dazu empfehlen pflanzliche Proteine und begrenzten Fleischkonsum (max. 300 g/Woche). Dies unterstreicht die Position der Ernährungsgesellschaft zu einer umweltfreundlichen Mischkost.
Neue Broschüre „Rund um den Ernährungskreis“
Im Februar 2026 veröffentlichte die DGE die Broschüre „Rund um den Ernährungskreis“, die eine einfache Orientierung für gesunde Ernährung bietet. Sie integriert Trends wie mehr Gemüse und weniger tierische Produkte. Die Publikation zielt auf breite Akzeptanz ab und passt zu den überarbeiteten Empfehlungen von 2024.
Quellen
Gesunde Ernährung News: Aktuelle Nachrichten zu Gesunde Ernährung
Neue DGE-Ernährungsempfehlungen und DGE-Qualitätsstandards
